所以為了保障酒窖里珍藏的紅酒的品質(zhì)和安全，酒窖要使用*的酒窖空調(diào)。

雪茄與葡萄酒一樣，都是有生命力的。每種雪茄都有一定的成熟周期，雪茄離開(kāi)工廠，一直到雪茄客的手里，這個(gè)過(guò)程中它一直在繼續(xù)發(fā)酵，緩慢成熟，它需要合適的環(huán)境才能“發(fā)育”*。而一個(gè)*的雪茄房帶來(lái)的養(yǎng)護(hù)環(huán)境是其它設(shè)備絕不能比擬的，在雪茄房長(zhǎng)期穩(wěn)定環(huán)境的情況下，雪茄能擁有*的醇化條件。

1、雪茄房對(duì)溫度的要求：16-22度的保存溫度。低于12度，雪茄醇化將減弱甚至停止，而且低溫容易引起濕度的降低，導(dǎo)致雪茄的脆化和干裂。雪茄*忌高溫，如果高于24度，會(huì)加速雪茄的熟化，引起雪茄過(guò)早喪失*醇和的口味；其次，過(guò)這個(gè)溫度，在溫?zé)岬沫h(huán)境中，會(huì)引起煙草蟲(chóng)出現(xiàn)，也易引起雪茄的腐敗。所以，*的雪茄房一定是能保證雪茄房的溫度持久穩(wěn)定。

2、雪茄房對(duì)濕度要求：60%～75%恒定的濕度。雪茄的濕度，對(duì)于其點(diǎn)燃、燃燒過(guò)程以及品嘗時(shí)的風(fēng)味，都有很大關(guān)系。尤其是，雪茄的香氣主要來(lái)自煙葉的油脂，濕度低于60%，油脂就會(huì)大量揮發(fā)，雪茄香氣自然就降低，影響品吸效果和口感。對(duì)于雪茄，不能走太干或太濕兩個(gè)極端，60%～70%左右的相對(duì)濕度*為理想。而且醇化的過(guò)程中，要保持恒定的是濕度，防止雪茄被頻繁的抽濕、加濕，造成雪茄的風(fēng)味喪失。雪茄房濕度的控制能力，直接決定著雪茄房質(zhì)量的好壞。

艾默生酒窖空調(diào)

1、可一拖多運(yùn)行，每個(gè)房間的溫濕度可以單獨(dú)控制。

2、高可靠性，蒸發(fā)器、冷凝器風(fēng)扇加熱器、電動(dòng)膨脹閥控制等關(guān)鍵部件均選用高可靠的工業(yè)級(jí)，確保連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，是非常值得信賴的。 

2、溫濕度穩(wěn)定控制，*的智能控制技術(shù)，記錄每個(gè)主要部件的運(yùn)行時(shí)間，設(shè)置參數(shù)自動(dòng)保護(hù)，即使停電后也能保存運(yùn)行參數(shù)和報(bào)警記錄。  

3、美國(guó)COPELAND全封閉式渦旋壓縮機(jī)，渦旋壓縮機(jī)運(yùn)行件渦盤只有齪合沒(méi)有磨損，因而壽命更長(zhǎng)，被譽(yù)為免維修壓縮機(jī)。室內(nèi)外機(jī)*垂直間距40米，*長(zhǎng)走管距離100米，為業(yè)內(nèi)*技術(shù)，適用各種場(chǎng)景。